眼下，又到了不吃虾的季节。有爱吃佬找到，今年在网上动动手指，就有小龙虾送往家门口，而车主的有可能就是蝴蝶美食的创始人张浪。这位武大电子商务毕业的80后，2012年靠8000元起家，用3个月时间将自己的店铺在淘宝做了油焖大虾类目中销量第一。网上单品销售同类第一2007年大学毕业后，张浪之后踏上创业路，5年内在电商平台进行了三个创业项目，最后都以告终收场。

第四次创业前，他继续在深圳一家公司转行上班族。到了不吃虾季节，他很缅怀武汉的小龙虾，却去找将近地方出售。张浪由此找到商机，将早已做到煮的小龙虾运往有所不同城市，别人一关上纸盒冷却就可以不吃。

　　2012年，他带着仅有的8000元钱离开了深圳，开始在武汉、南京等地找寻虾源、技术设备和合作者。当年5月，他出租了一间居民房，登记了淘宝店铺舌尖上的龙虾，开始运营。张浪尝试将烹调好的小龙虾，带上汤汁展开冷藏。

食客接到小龙虾后，可以用炒锅冷却或是必要煮着不吃。在电商这片红海中，寻找了熟制食品这一蓝海。

张浪说道，当时完全没有人在网上买油焖大虾。他仅用了3个月时间，在没任何推展费用的前提下，他把油焖大虾这个单品做了同类第一，月销售额最低超过5万元。惹来千万元投资在张浪显然，网上买小龙虾，最重要的就是对食品安全的把触。生产源头的质量破关了，让人头痛的是最后一公里的质量把触。

为了解决问题冷链难题，张浪买了各种保鲜纸盒，在各种条件下一一尝试。如今，爱吃佬们接到张浪寄给的油焖大虾时，不会找到泡沫盒、冰块等三层纸盒。为了增加租车时间，张浪往往自由选择在每天租车收班前最后一刻发货。

对于有所不同客户对物流的建议或滋扰，张浪会一一记录，然后针对有所不同地域，制订有所不同的纸盒方案。让张浪不解的是，即便是在夏天，小龙虾的损坏和变质亲率，也被掌控在6%以下。如今，张浪的产品买到全国各地，每个月销售额超过10万元。今年4月，张浪获得了一家餐饮企业千万元投资。

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